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朝市村の様子(2011.2.19)

出店品目は人参、漬け物、乾燥野菜、玄米、黒大豆など。

20110219朝市村01

人参は、机の上が国分鮮紅大長、下のコンテナは新黒田五寸。
漬け物は、赤カブの甘酢漬け、大根のサワー漬け、人参のサワー漬け、聖護院カブの千枚漬け風、シソの実の醤油漬け。
乾燥野菜は、人参(切り干し・パウダー・粒状)、大根(切り干し)、生姜(パウダー)、ポップコーン。
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漬物

漬物は大変美味しく頂いております。
自分でも漬物は研究してみたいと思いました。
糠漬けはやらないんですか?

ちゃありぃふぉとさん

漬け物って素材の野菜で味が違ってきますから、是非ちゃありぃふぉと農園の野菜でも色々やってみて下さい!

糠漬けは、かみさんに聞いてみます・・・・(笑)
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