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大豆の選別(2010.12.31)

脱穀した大豆に混じるサヤや細かいゴミを取り除くため唐箕で風選を行った。

20101231大豆選別01
唐箕。
風の力で重い豆と軽い夾雑物を分離する。

20101231大豆選別02
唐箕を2回通した状態。
あとは虫食いや色の悪いものなどを手作業ではねていく。

20101231大豆選別03
風選ではねられた軽い豆やサヤなどの最終処分はこの方の担当(笑)
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